Privat-Weingut Schlumberger-Bernhart - Spielweise Naseweis(s) 2023

Endnu en Ortswein fra Privat-Weingut Schlumberger-Bernhart. Denne gang en orangevin fra husets Spielwiese-serie, et mere eksperimenterede projekt, som også byder på en Spätburgunder Rosé og Stiel & Stängel Spätburgunder, hvor sidstnævnte spontanfermenteres på alt inklusive.

Oprindelse: Tyskland, Baden

Type: Orange

Drue(r): Gutedel, Riesling & Muskateller

Grønne æbler, crunchy pærere, appelsinskal, friskpresset appelsinjuice, lime, grape og citronmousse modnes af fersken, honningmelon og passionsfrugt. Persille og eukalyptus før småkagedej, mørkt rugbrød, græsk yoghurt, nellike, røg, eg, muskatnød og hasselnødder.

Mineralsk og let nøddet, dog funklende ren i sin frugtede fremtoning viser næsen sprøde, grønne frugter, modent citruskød, sødlige, tropiske frugter og elegante bærme- og fadstræjf, mens en letløbende, endog snert vandet og smagfuld palette tilslutter sig næsens mineralitet tilføjende en frisk citrusbitterhed, grønfrugtet skræl, most moden, tropisk frugt og krydderurter. Syren byder sig saftigt til, mens fenolerne værner om gummerne.

Kontrolleret og poleret orangevin uden narrestreger og nævneværdig funk. Det smager sgu bare godt og nemt.

★★★★ / 91

Find vinen hos Handson on Wines, hvor en flaske koster 219,-.