Maison Louis Jadot - Bourgogne Blanc ‘Let Petites Pierres’ 2024
Maison Louis Jadot er et af Bourgognes mest kendte vinhuse, hvis historie begyndte allerede i 1826, da familien Jadot købte Premier Cru-marken Clos des Ursules i Beaune. En vinmark, som blev grundstenen for familiens tilknytning til Bourgogne og som stadig er en af husets mest prestigefyldte besiddelser.
Da Louis Henry Denis Jadot officielt grundlagde Maison Louis Jadot i 1859, tog udviklingen for alvor fart. Som både producent og négociant kunne huset snart tilbyde et bredt udvalg af Bourgogne-vine, fra regionale appellationer til nogle af regionens mest eftertragtede Grand Cru-vine.
Omkring år 1900 blev ejendommen udvidet betydeligt med vinmarker som Corton-Charlemagne, Corton Pougets og Chevalier-Montrachet “Les Demoiselles”. Opkøb, som styrkede husets position blandt Bourgognes førende producenter.
I 1945, lige efter Anden Verdenskrig, fik Maison Louis Jadot sit internationale gennembrud via et samarbejde med den amerikanske importør Rudy Kopf. Partnerskabet åbnede det amerikanske marked og gjorde huset til et af de mest kendte Bourgogne-navne i verden. I 1985 blev virksomheden solgt til Rudy Kopf-familien, men den klassiske Bourgogne-stil og den lokale ledelse i Beaune blev bevaret.
I dag råder Maison Louis Jadot over et omfattende netværk af vinmarker i Bourgogne og producerer udelukkende AOC-vine. Huset er især kendt for sin elegante, terroirdrevne stil og for den ikoniske Bacchus-maske på etiketten, som gennem generationer er blevet et af vinverdenens mest genkendelige symboler. Bacchus er, ud over en grøn druesort, i øvrigt også navnet på den romerske gud for vin, frugtbarhed, fest og ekstase.
En interessant kuriositet er, at Maison Louis Jadot i 2013 etablerede sig uden for Frankrig for første gang med Résonance Vineyard i Oregon, USA. Valget faldt på Oregon, fordi klimaet og jordbunden minder om Bourgogne og derfor er særligt velegnet til Pinot Noir. En interessant dimension til forretningen.
Oprindelse: Frankrig, Bourgogne
Type: Hvid
Drue(r): 100% Chardonnay
Her fås hvide blomster ala hyldeblomst og margueritte, gule æbler, grønne pærere, grapefrugt, appelsinsaft, fersken, abrikos og ananas samt komposteret havekvas og rapsmark. Nu ristet brød, plantesmør, madlavningsfløde, et strejf af vanilje og mandel.
Citrusdomineret i sin friske fremtoning er næsen sprød, grøn frugt, tropisk modenhed, sød floralitet og mildt, blødgørende fadpræg, mens en spændt palette fremstår sprød, omend snert cremet, og citrusenergisk i sit udtryk tilbydende knasende, grøn grugt, bittert grønt, semi-fyldigt, breddegivende fadpræg og en salt mineralitet. Syren præsterer sitrende frugten og lidt til.
Chardonnay med substans og fornuftig balance heri. Klassisk, velformet sag med et lige så velformet prisskilt.
★★★★ / 92
Find vinen hos Kjær & Sommerfeldt, hvor en flaske koster 179,-.