Cantina Careglio - Roero Arneis 2024
I de tidlige 80’ere, godt træt af sit trivielle fabriksjob, besluttede Pierangelo Careglio sig for, at slutte sig til sin far, Matteo, på familiegården i Baldissero d’Alba, en lille landsby på de solrige Roero-bakker små 35 km. sydøst for Piemontes hovedstad, Torino. Gårdens jorde blev i overvejende grad brugt til frugtplantager, men Pierangelo næredes snart af tanken om, at rette fokus mod og udvikle gårdens to små vinmarker. Han ønskede at specialisere sig i vindyrkning, for at åbne dørene til større markeder og således, potentielt, skabe grobund for en mere profitabel og stabil forretning.
Pierangelo kunne imidlertid ikke stilles som blot leverandør, så han besluttede sig for, at inddrage lidt af familiegården til vineri. Han skaffede det nødvendige udstyr og, bakket op af en ønolog-ven, begyndte at skabe og flaske vin under eget label.
Oprettelsen af Roero Arneis DOC i 1989 blev et vendepunkt for Pierangelo. Han voksede så at sige ud af sine marker og måtte på jagt efter mere jord. Han rettede sin opmærksomhed mod ‘Costabella’- og ‘Valmezzana’-bakkerne, men det skulle vise sig, at blive sværere end først antaget. Vinmarkerne er som regel gået i arv gennem generationer, hvorfor bønderne ser sin jord som en del af sit DNA. Med tålmodighed og stædighed lykkedes det dog at konsolidere flere mindre plots, så vingården i dag råder over små 10ha.
Med gode folk i ryggen, bl.a. ønologen Andrea med papirer fra Enological School of Alba, har Pierangelo de senere år kunnet fokusere mere på brand og markedspleje.
Grundet sin udfordrende kultivering kaldes den i folkemunde ‘the little rascal’, oversat til ‘den lille ballademager’.
Oprindelse: Italien, Piemonte, Roero DOCG
Type: Hvid
Drue(r): 100% Arneis
Druerne til vinen høstes på de syd- og sydøstvendte Costabella- og Valmezzana-vinmarker med 5-40 år gamle stokke og jordbunde bestående af sand, ler og silt. De knuses og presses (100% afstilkede), før de efterlades til temperaturstyret fermentering (16-17 grader) i rustfrit stål. Lagrer 3-4 måneder på bærmen (sur lie), ligeledes i rustfrit stål, med hyppig omrøring (bâtonnage) under hele forløbet, før slutteligt 2 måneder på flaske.
Her gule æbler, stødte pærere, limesprøjt og appelsinkød ala miltijuice i rundt samspil med ferskner og passionsfrugt, før udenbys omfavnelse i honningmelon og dåseananas. Nu daggammelt græsafklip, svampe, blomster, enebær og et par knips hvid peber. Ristet toast, lyst rugbrød, græsk yoghurt, mild ost, hasselnødder og valnøddekerner. Sidst lidt krudt og røg.
En opløftet, energisk næse byder på lave citrusomdrejninger, grønfrugtet sprødhed, stenfrugtet modenhed, tropisk lune og cremet mejeri, og en sprød, fremspringende palette viser en fast citrusnerve, crunchy, grønne frugter, stenfrugtet gå-på-mod, stødt krydder, kvas og et diverst, letristet nøddemix. Et smalt, køligt bid og en søgende syre.
Skønt og nemt glas med rigtig fin kompleksitet.
★★★★ / 92
Find vinen hos Amico Vin, hvor en flaske står til 105,-.