Privat-Weingut Schlumberger-Bernhart - Laufener Altenberg Pinot Noir 1G 2022

Endnu en Erste Lage-vin. Denne gang en Pinot Noir fra Altenberg-vinmarken,

Oprindelse: Tyskland, Baden

Type: Rød

Drue(r): 100% Pinot Noir

Druerne til vinen høstes på sydvestvendte plots i Altenberg-vinmarken med16-23 år gamle stokkeog jordbund bestående af kalkholdig mergel. De knuses (100% afstilkede) og efterlades til spontanfermentering i neutrale egefade (228L, 100% nye)efterfulgt af 12 måneders lagring på bærmen (sur lie) i de samme fade. Flaskes ganske ufiltreret.

Lime, grape, syrlige, røde kirsebær, jordbær, sorte kirsebær, brombær, sorte blommer og solbærsyltetøj ser tynde, grønne peberstrimler, mynte, basilikum, sort og hvid peber og lakrids. Nu yoghurt, sødmælk, frisk bålrøg, eg, gammel læder og espresso.

I næsen er den opulent, snert jammy i sit udtryk visende moden, sort frugt, sødlige røde, diskrete citrusstik, et grønt element, sort krydder og syrnet malo, mens den på paletten fremstår ganske smooth og saftig, dog karakterfuld krydret, med sin fortsat modne, sorte frugt, sin citrusskal, sit hvide krydder, sit tørre, røgede fad og snerte mineralitet. Fenolerne napper for nu, syren er med hele vejen,

Et gedigent glas Pinot fra det vinøse Tysklands syd.

★★★★ / 91

Find vinen hos Handson on Wines, hvor en flaske koster 279,-.